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被遗忘的小鱼?鱼干饭_新闻频道_东方资讯

欢迎走进摩卡的美食世界,大家好,我是摩卡,今天给大家介绍的美食可能就比较小众了,这是摩卡现在工作的地方,四川省巴中市南江县沙河镇这个小镇特有的美食,本着科普一切美食,弘扬饮食文化的精神,在这里把这种地域性美食介绍给大家。

那么,今天的主角是我们的?沙河鱼干饭,说起沙河鱼干饭,在巴中和周边地区那是远近闻名,许许多多的食客慕名而来,从南江县城到巴中市区的G244国道沿途上,最出名的当属沙河鱼干饭和巴中枣林鱼。

鱼干饭其实就是由它的名字组成,鱼干和饭。农家柴火锅巴饭现在想必是许多城里人到各个农家乐里的必点清单,不论在任何地方,柴火锅巴饭总能让人多吃两碗,也能勾起许多的回忆,而鱼干饭则把锅巴饭和野生小河鱼完美的结合在一起。