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懒人最爱的炸酱拌面,把想吃的菜码放碗中,筷子拌匀就

炸酱面是北方人过去经常吃的面食之一,做法很简单。炸上一碗酱,煮一锅面条,再配上一些诸如黄瓜丝、豆芽、蛋皮丝之类的菜,若喜欢吃辣的可以加点辣椒或者搭配几瓣大蒜,就能制成很好的一餐。我们还可以根据自己的喜好来改进炸酱的做法。这里我选用了4种不同风味的酱再搭配肥瘦比例为37的猪肉来炸制酱料。这样制成的酱料色泽红润、味道香浓醇厚,拌到面条里面非常好吃。喜欢的朋友赶紧来试试吧。

炸酱拌面

准备材料:鲜面条140克,香菜、黄瓜、胡萝卜、泡菜各适量,熟鸡蛋1个,炸肉酱2大匙(做法),香油适量

开始制作:

1 新鲜的面条放入盘中。

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